历史

第22章 制作红薯粉(1 / 2)

看来,是时候再进县城一趟了。

翌日,元翎元清带上两桶红薯粉,早早等在村口。见驴车如期而至,他们不慌不忙坐了上去。

水粉混合物经过一夜的沉淀,水、粉已经完全分离,只要将水抽离,粉便出来了。

即便如此,粉还是湿的,必须尽快晾干。

在晾晒时,元翎时常对红薯粉进行翻动,这样更能充分的接触到阳光,会干的更快。到了后期,坨成一团的粉轻轻一捏,就会变成粉质。

这样的红薯粉能保存很长一段时间,但越往后,口感往往会差上许多。

经过三日晾晒,红薯粉终于成了。一称重,足足有一百多斤。

“清儿,你姐姐是想做红薯粉。”

“红薯粉?”元清狐疑,“那是什么东西,把红薯磨成粉吗?”

“差不多。总之,一切听我安排。”

元翎和元清从地窖中各挑了一箩筐红薯,放在水井旁地上。元翎又从屋里搬来几张矮矮的靠背椅,紧接着挪来一张大大的木盆,让弟弟、娘亲一人挑了一个位置,各自围坐。

“坏的不要,另外,洗好的红薯,表面有疤和有黑点的地方要削掉。待会洗得差不多的时候,娘,你就将红薯切成块。”

约莫七日,元家的水井就挖好了。

院子中,一家三口怯怯站在井边,脸上的兴奋难以言表。

元清揉了揉眼睛,目光灼灼,“姐,你打我一下,我有点不敢相信。”

元翎但笑不语,给了弟弟一个耳掴子。

“姐,你倒是舍得真打啊,疼!”

晚上,元翎亲自下厨,随意拿了些玉米、胡萝卜、雪豆等简单食材混合红薯粉油煎,香气扑鼻,很快就把元清那个小馋猫给吸引过来了。煎饼一上桌,他胃口大开,足足吃掉了六大块。

若不是元翎怕弟弟上火阻止,他定能清盘。

入夜,元翎钻进古戒空间,未曾想桃树下竟长起了成片的红菇和灵芝。另外,地里的各式蔬菜瓜果长势也是极好,一个小虫子都没有,完全不用考虑打农药。

见西瓜成熟,她用手掌用力一劈,直接将西瓜掰成两半,狠狠地吃了起来。水分足且够甜,倒是她吃过最好吃的西瓜。

望着空间中央莫名出现的青铜鼎,元翎终于有了一丝底气,

“好,都听你的。”

三人洗了半个时辰后,莫雨娘就开始将红薯切成块。

又过了一会儿,元翎和元清两人轮流进柴房研磨。

望着地上一桶一桶的红薯浆,元翎脸上露出收获的喜悦,开始进行下一个步骤,过滤。她负责倒入红薯,弟弟元清则摇动滤架进行过滤,为了最大程度的提取红薯粉,过滤出来的红薯渣再加入清水进行二次过滤。

之后进行下一个步骤,沉淀。

“知道疼啊?会疼那就是真的。”

元清突然咧嘴大笑,“太好了,以后,我再也不用去村口挑水啦。”

“是啊,不过,你也别想偷懒。接下来,姐姐我还有大工程要你和娘帮忙。”

“什么?”

莫雨娘会意,女儿说的应该是做红薯粉一事。

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